Hos Esbjerg Bryghus brygger vi vores egne øl med fokus på kvalitet og variation. Vi kombinerer klassiske øltyper med moderne og eksperimenterende bryg – inspireret af både danske og internationale trends. Vores nysgerrighed driver os til konstant at udforske nye smagsoplevelser.

I vores bar finder du et stort udvalg af vores egne øl på hanerne. Er du i tvivl om, hvad du skal vælge, tilbyder vi naturligvis smagsprøver, så du kan finde den øl, der passer bedst til dine præferencer.

Vores bartendere står altid klar til at rådgive dig – uanset om du foretrækker det velkendte eller ønsker at udfordre dine smagsløg.

Vil du smage flere forskellige øl? Prøv vores smagebræt, hvor du kan vælge fire forskellige varianter og få en bredere oplevelse af vores sortiment.

Vi glæder os til at byde dig velkommen i vores hyggelige og autentiske omgivelser, hvor øl og fællesskab er i fokus.

Stilart: German Pilsner, 4,9%, 30 IBU

Esbjerg Pilsner er en hyldest til Esbjergs rige bryggeritraditioner, der blomstrede i slutningen af 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet. På trods af byens størrelse havde Esbjerg et bemærkelsesværdigt antal bryggerier. Mange af disse mindre bryggerier lukkede desværre på grund af øget konkurrence fra større, etablerede bryggerier, hvilket førte til en centralisering af den danske bryggeribranche, som har været gældende frem til i dag.

I 2020 fik Esbjerg igen sit eget mikrobryggeri i form af Esbjerg Bryghus. Vores Esbjerg Pilsner forener denne historiske arv med nutidens smagspræferencer og kvalitetskrav. Den visuelle identitet er skabt i samme stil som den oprindelige Esbjerg Pilsner fra det tidligere Esbjerg Bryghus, som lukkede i 1917.

Vi har valgt en detaljeret brygningsmetode, hvor tyske humletyper anvendes i  forskellige faser: først for at opnå den rette bitterhed, som balancerer pilsnermaltens sødme; derefter for at frembringe en indbydende aroma og duft; og til sidst for at bidrage til en dybere og mere kompleks smag. Resultatet er en pilsner, der forener klassiske elementer med moderne brygmetoder.

Perfekt til:
Esbjerg Pilsner er alsidig og passer godt til en bred vifte af retter, herunder lyst kød, fiskeretter og krydrede retter som mexicansk og asiatisk mad. Uanset anledningen er Esbjerg Pilsner et ideelt valg til mange forskellige måltider.

Stilart: Dortmunder Export, 5,7%, 28 IBU

Esbjerg Guld er vores hyldest til de gamle danske mad- og drikketraditioner – fra brune værtshuse til klassiske smørrebrøds-restauranter. Inspireret af Dortmunder Export-stilen, en øltype med rødder i det industrielle Ruhr-distrikt i Tyskland har vi skabt en øl, hvor historien skinner igennem – men med et nutidigt præg.

Denne lager har en rundere og mere maltet profil end en klassisk pilsner. En mildere bitterhed, en anelse mere sødme og en fyldig karakter, der gør den både alsidig og indbydende på den helt rigtige måde.

Esbjerg Guld er brygget med tanke på de steder, hvor øl altid har haft en naturlig plads – som følgesvend til smørrebrød, et godt måltid eller en hyggelig stund. Den favner både det jordnære og det stolte i dansk værtshuskultur og passer perfekt ind i både nutidige og nostalgiske rammer.

Perfekt til:
Esbjerg Guld er perfekt til lyst kød, fisk, smørrebrød eller som supplement til en kaffepunch.

Vil du nyde vores øl derhjemme – eller give en god gave med lokal karakter? I vores ølbutik på hjørnet ud mod Jyllandsgade finder du altid et udvalg af vores egne øl på 33 cl flasker.

Vi tapper kun mindre portioner, og udvalget skifter løbende, så der er næsten altid noget nyt på hylderne. Her finder du alt fra friske, humlede IPA’er og klassiske lyse øl til mørke, fyldige ales og syrlige eksperimenter.

Udvalget består af øl, vi selv har brygget her i huset, øl vi har skabt i samarbejde med andre bryggerier – og selvfølgelig nøje udvalgte øl fra både danske og udenlandske kollegaer. Altid med fokus på håndværk, god smag og høj kvalitet.

Butikken har åbent onsdag til lørdag, og du er altid velkommen til at kigge forbi og få en anbefaling med på vejen. Vi hjælper gerne med at sammensætte en god blanding – uanset om du er på udkig efter noget velkendt, noget anderledes eller en gave med lokalt præg.

Du kan læse mere om vores ølbutik herunder.